Sidrería Tierra Astur (Gascona)

Tierra Astur es un lugar idóneo donde son especialistas en la promoción de la cultura asturiana. Sobre todo, su gastronomía. Venden la mejor de las imágenes de una cultura autóctona, como la Asturiana, su comida. Ya el nombre del lugar, lo dice todo. Si entras, y te pides un menú, con tabla de quesos o de embutidos y unas...

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Su especialidad son los platos típicos de Asturias, entre ellos una amplia variedad de quesos y carnes de la tierra, pero creo que algunos de sus menús no son acordes al precio. La fabada no es lo mejor de la casa. Está bien para los de fuera, pero para un nativo que distingue la calidad no.

Decir primero que me parece uno de los restaurantes de Oviedo más originales, ya que el interior es un tonel de vino, creo que está a todo detalle. En cuanto a la comida creo que está bien elaborada y que hay un menú bastante variado. No me acuerdo como se llama pero me gustó mucho un plato que era de hojaldre y huevo, teneis...

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En plena calle Gascona este restaurante parece sacado de un catálogo de lo que tiene que ser la comida asturiana más sencilla y deliciosa. Tablas de embutido y queso tan grandes que llenan las mesas, carnes rojas autóctonas preparadas con muy pocos ingredientes pero que hacen la boca agua. Tienen también fabada y platos más...

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Me referiré al Tierra Astur de Colloto. Lo primero, el local es estupendo para fiestas, de hecho, yo he asistido allí a una boda y fue magnífico. Para ocasiones especiales, comidas de empresa, etc. reservan una parte del establecimiento separándolo del comedor común y permiten llevar una orquesta (tienen la parte del final...

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Me referiré al de Colloto. No vayan a dejar de visitar esta enorme sidrería en las afueras de Oviedo, impresiona hasta a los foráneos de la tierra. En una antigua fábrica de cerveza han construido un majestuoso local al detalle. La decoración hay que verla, las decenas de botellas colgadas del techo y los toneles de dos...

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En este sitio, situado en pleno bulevar de la sidra en Oviedo, fui a comer el menú del día más de una vez, cuando trabajaba con mi tio por allí cerca. Y la verdad, no es exageradamente barato, pero es de los mejores menús que comí en mi vida! Si no me equivoco, fue fabada de primero (a echarme de la pota), y de segundo lomo...

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En realidad los toneles de Tierra Astur son en el que hay en Colloto,pero considero que ambos tienen la misma calidad y por eso no los diferencio.SI quieres una buena comida o cena disfrutando de un ambiente típico asturiano,éste es el lugar.Para cenas de empresa,de amigos,comidas familiares...Mesas amplísimas y de madera en...

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